Nos vins du domaine de la guénée à Brizay
Notre Chardonnay
Blanc à la robe lumineuse, il séduit par son équilibre entre fraîcheur, délicatesse aromatique et finesse minérale.
Cépage
Chardonnay
À l’œil
Robe brillante, jaune pâle aux reflets dorés, promesse d’un vin ciselé et lumineux.
Au nez
Notes de fleurs blanches et d’agrumes frais, mêlées à une touche subtile de fruits à chair blanche.
En bouche
Attaque vive, équilibre entre fraîcheur et rondeur. Finale minérale, délicate, marquée par l’élégance du chardonnay de Loire.
Parfait à l’apéritif, avec poissons grillés ou fromages frais.
Notre Chinon rouge
Un rouge expressif à la robe profonde, révélant des arômes gourmands de fruits rouges et une bouche souple à la finale élégante.
Cépage
Cabernet franc
À l’œil
Robe intense, rouge rubis aux reflets violacés, promesse d’un vin gourmand et structuré.
Au nez
Arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), notes délicates de sous-bois et de poivre blanc.
En bouche
Attaque souple, tanins fins, belle fraîcheur ligérienne ; la bouche est ample, élégante, portée par le fruit et une finale légèrement épicée.
À déguster avec viandes grillées, charcuteries ou fromages affinés.
Notre Chinon blanc
Vin blanc sec à la fraîcheur cristalline, offrant un bouquet floral et fruité, soutenu par une belle vivacité en bouche.
Cépage
Chenin blanc
À l’œil
Robe limpide, jaune clair aux reflets argentés, annonçant pureté et vivacité.
Au nez
Arômes de fleurs blanches, nuances de poire et de citron, relevées par une pointe minérale.
En bouche
Attaque fraîche, bouche soyeuse, équilibre entre tension et rondeur, avec une finale subtilement acidulée et saline.
Idéal à l’apéritif, avec poissons, fruits de mer ou fromages de chèvre.
Notre Chinon rosé
Rosé à la robe pâle et brillante, il offre des notes de fruits rouges frais et d’agrumes, pour une bouche légère, vive et désaltérante.
Cépage
Cabernet franc
À l’œil
Robe rose saumon, éclatante et limpide.
Au nez
Arômes de fraise, groseille et une pointe d’agrumes.
En bouche
Attaque vive et légère, finale désaltérante sur le fruit, équilibre parfait entre gourmandise et fraîcheur.
Idéal à l’apéritif, avec grillades, salades estivales ou plats méditerranéens.
Notre "Fines bulles" rosé
Effervescent rosé à la robe délicate, alliant fraîcheur et fruité pour des moments festifs.
Cépage
Cabernet franc
À l’œil
Robe rose pâle, fines bulles persistantes.
Au nez
Notes de petits fruits rouges et de groseille.
En bouche
Bouche légère, pétillante, dominée par le fruit, avec une finale rafraîchissante et élégante.
À servir à l’apéritif ou pour accompagner desserts fruités.
Notre "Fines bulles" blanc
Bulles vives et élégantes, ce blanc pétillant séduit par sa finesse et sa légèreté.
Cépage
Chardonnay, Chenin blanc
À l’œil
Robe jaune clair, mousse fine et abondante.
Au nez
Arômes de fleurs blanches et de pomme fraîche.
En bouche
Attaque vive, bulles crémeuses, notes de fruits blancs, finale aérienne et désaltérante.
Idéal à l’apéritif ou pour célébrer chaque instant.
Notre "Les deux barriques"
Chardonnay de caractère, élevé en fûts, il allie richesse aromatique et élégance boisée.
Cépage
Chardonnay
À l’œil
Robe jaune doré aux reflets lumineux.
Au nez
Arômes intenses de fruits mûrs, notes grillées et touches vanillées.
En bouche
Attaque ample, matière soyeuse, équilibre subtil entre fruit et boisé. Finale longue et harmonieuse, marquée par une belle complexité.
Idéal pour accompagner volailles rôties, poissons en sauce ou fromages affinés.
Notre sauvignon
Blanc sec tout en vivacité, parfait pour les amateurs de fraîcheur et d’arômes fruités.
Cépage
Sauvignon
À l’œil
Robe pâle, brillante à reflets verts.
Au nez
Bouquet expressif de fruits exotiques, agrumes et notes végétales.
En bouche
Attaque nerveuse, bouche tendue, finale nette sur des arômes de pamplemousse et de bourgeon de cassis.
À déguster à l’apéritif, avec fruits de mer ou fromages de chèvre.